Sodyum propiyonik asit tuzu bileşiği

Ürün detayları

Birincil oleik asit olarak da bilinen propiyonik asit, CH3CH2COOH kimyasal formülüne sahip kısa zincirli doymuş bir yağ asididir. Molekül ağırlığı 74,08 ve kovalent bağ birimi sayısı 1'dir. Propiyonik asit zayıf bir elektrolittir (25°C'de pKa = 4,87) ve sulu çözeltisi zayıf asidiktir. Ancak oldukça aşındırıcıdır ve buharı cildi ve solunum yollarını tahriş eder. Normal sıcaklık ve basınçta propiyonik asit, keskin ve hoş olmayan ekşi bir kokuya sahip, renksiz, berrak, yağlı bir sıvıdır. Erime noktası -24 ila -23 °C, kaynama noktası 141,7 ± 3,0 °C, parlama noktası 51,7 ± 0,0 °C olup su, etanol, kloroform ve eter ile karışabilir. Buharı havayla patlayıcı bir karışım oluşturabilir. Depolama serin ve havalandırılmış bir yerde, yangın kaynaklarından uzakta ve oksidanlardan izole edilmelidir.

Propiyonik asit esas olarak gıda koruyucu ve küf önleyici madde olarak kullanılır, özellikle ekmek, hamur işleri ve yemin korunması için uygundur. Aynı zamanda biradaki viskoz maddelerin inhibitörü, nitroselüloz için çözücü ve plastikleştirici olarak da kullanılabilir. Elektrokaplama alanında galvanizleme için tampon madde, yarı parlak nikel kaplama katkı maddesi ve pasivasyon çözümleri için modifikasyon maddesi olarak kullanılabilir ve ayrıca asetik asit propiyonat selüloz, pestisitler, herbisitler ve farmasötik ara maddelerin sentezi için de kullanılır. Propiyonik asit esterleri, elma aroması ve ananas aroması gibi meyve aromalarının bileşenleri olarak kullanılabileceği gibi, sigara filtresi uçları için bir plastikleştirici olarak da kullanılabilir.

Ürün uygulaması

Propiyonik asit, esas olarak gıda, yem, pestisitler, ilaç, koku ve kimya endüstrisi gibi alanlarda uygulanan önemli bir ince kimyasal ürün ve organik sentez hammaddesidir.

1. Gıda ve yem sektöründe: Koruyucu ve küf önleyici madde olarak ekmek, hamur işleri, yem vb. ürünlerin korunmasında yaygın olarak kullanılır ve mikroorganizmaların büyümesini etkili bir şekilde engeller; aynı zamanda bira ve diğer içecekler için yapışkan madde inhibitörü olarak da kullanılabilir.

2. Pestisit sektöründe: Pestisit sektörünün gelişimini destekleyen herbisitlerin (dikuat, kinizarin vb.) ve propionamid gibi ara ürünlerin üretiminde kullanılır.

3. İlaç sektöründe: Farmasötik bir ara madde olarak B6 vitaminleri, naproksen vb. sentezinde kullanılır; türevleri ayrıca cilt mantar hastalıklarının harici tedavisinde de kullanılabilir.

4. Koku ve kozmetik sektöründe: Propiyonat ester tipi kokuların (izopropil propiyonat, nerol propiyonat vb.) hazırlanmasında kullanılır ve gıda, kozmetik, sabunlarda tatlandırıcı amaçlı uygulanır.

Saklama koşulu

Propiyonik asit serin, iyi havalandırılan, ateş kaynaklarından ve ısı kaynaklarından uzak, depo sıcaklığı 32°C'yi ve bağıl nem oranı %80'i aşmayan bir depoda saklanmalıdır. Uyumsuz maddelerden (oksidanlar, indirgeyiciler ve alkaliler gibi) ayrı olarak depolanmalıdır.

1. Çevre koşulları: Depo serin, kuru ve iyi havalandırılmış olmalı, doğrudan güneş ışığından korunmalıdır. Sıcaklığın 32°C'yi aşmadığından emin olun (bazı malzemeler 30°C'yi aşmamayı önerir). Propiyonik asidin buharlaşmasını veya nem emilimini önlemek için bağıl nem %80'in altında kontrol edilmelidir.

2. Kabın kapatılması: Sızıntıyı veya buharlaşmayı önlemek ve havayla teması azaltmak için ambalaj kaplarını uygun şekilde kapalı tutun.

3. İzolasyon depolaması: Uyumsuz maddelerden (oksidanlar, indirgeyiciler ve alkaliler gibi) kesinlikle ayrılmalıdır. Yoğun reaksiyonları önlemek için karıştırıp bir arada saklamaktan kaçının.

4. Güvenlik tesisleri: Patlamaya dayanıklı aydınlatma ve havalandırma ekipmanı kullanın. Kıvılcım oluşturabilecek alet veya makineleri kullanmayın. Depolama alanı sızıntıya karşı acil müdahale ekipmanı (adsorpsiyon malzemeleri, nötrleştiriciler gibi) ve uygun yangınla mücadele ekipmanıyla donatılmalıdır.